Síldarlýsið er einstaklega bragðgott og hefur tvívegis hlotið hin alþjóðlegu Superior Taste Awards verðlaun. Það viðheldur góða bragðinu ríflega tvöfalt lengur en venjulegt þorskalýsi. Það inniheldur allar heilsusamlegu Omega-3 fitusýrurnar, þar á meðal EPA (eikósapentaensýru) og DHA (dókósahexensýru), auk A- og D-vítamína.
Síldarlýsið er með mjög lágt oxunarstig og stöðugt frá náttúrunnar hendi. Lýsi oxast (þránar) hratt við meltingu sem getur leitt til ropa (bakflæðis) en hinn einstaki stöðugleiki síldarlýsisins hægir á oxun þess og minnkar mjög líkurnar á bakflæði og lýsisbragði eftir neyslu.
Síldarlýsið er með mjög lágt oxunarstig og stöðugt frá náttúrunnar hendi. Lýsi oxast (þránar) hratt við meltingu sem getur leitt til ropa (bakflæðis) en hinn einstaki stöðugleiki síldarlýsisins hægir á oxun þess og minnkar mjög líkurnar á bakflæði og lýsisbragði eftir neyslu.